A question évidente...réponse fleuve...

Le drapeau de la fidélité aka Chez Quan est un des bars les plus attachants de la capitale...mais pourquoi donc?

parce que Mr Quan est un humaniste-idéaliste au message universel et son café est à son image,
parce que c'est un lieu 4 en 1 (bar & restaurant & bibliothèque & cabinet de curiosité)
parce que la cuisine est bonne
parce que les nems croustillent
parce que y a toujours des trucs sucrés qui trainent à côté de la caisse
parce que les sous-marin, les embuscades et les torpilles
parce que la Suze et les galopins
parce qu'on peut y être assis
parce qu'on peut y être debout
parce que Jean donne du temps au temps
parce que c'est pas cher
parce que ça ricane 
parce que les toilettes musicales
parce que ça échange facilement
parce qu'on a envie d'y revenir
parce que la fête du beaujolais
parce que la fête du nouvel an chinois
parce que l'heure c'est l'heure
parce que les potes
parce que les habitués
parce que Jean assure derrière le comptoir,

parce que les étudiants, parce que les retraités, parce que les ouvriers, parce que les écrivains, parce que les chômeurs, parce que les ingénieurs, parce que les profs, parce que les infirmiers, parce que les éboueurs, parce que les touristes, parce que les peintres, parce que les boutiquiers, parce que les plombiers, parce que les musiciens, parce que les comédiens, parce que les geeks, parce que les italiens, parce que les travailleurs sociaux, parce que les GO, parce que les trésoriers, parce que les coteurs, parce que les juristes, parce que les traducteurs, parce que les chefs d'entreprise au foyer...

Parce que chez Quan, la vie est belle!

Le drapeau de la fidélité
21, rue Copreaux dans le 15ème
Métro Volontaires