mercredi 24 mai 2017

Bo Bun or not Bo Bun?

Quan est un original...il ne fait vraiment rien comme tout le monde...

Son Bo Bun n'échappe pas à la règle..depuis de très nombreuses années, il a fait quelques "petits" arrangements en remplaçant les lamelles de boeuf par du steak haché, les vermicelles de riz par des spaghettis et en le servant chaud...

Cela courrouce certains puristes du plat vietnamien traditionnel: "mais c'est pas un vrai bo bun ça..."

Cette recette, qu'on pourrait presque qualifier de Bo Bun Bolognese, a au gré du temps conquis un paquet d'adeptes (c'est de loin le plat le plus vendu de la carte)...

Le Bo Bun Quan est unique...il a contribué à faire sa réputation...et c'est désormais la marque de fabrique du Drapeau de la fidélité...





L'atelier Suffren

Ce bar avec grosse terrasse et voisins conciliants (pour l'instant) lâche une pinte à 2,5€...

110, avenue de Suffren dans le 15ème.
Métro Cambronne ou Ségur.

mercredi 17 mai 2017

Biondi

La formule midi du Biondi à 13,5€ (entrée/plat/dessert) n'est pas du tout à la hauteur des taros... Elle va bien au delà:  en plus d'avoir une pointe d'originalité, c'est bon et c'est bien présenté. Service sympa. Déco épurée mais au final assez chaleureuse.

118, rue Amelot dans le 11ème

Métro Filles du Calvaire

Le comptoir japonais

Ce restaurant aux allures de table d'hôte propose une cuisine japonaise traditionnelle autour d'un menu unique (14€). Bon, original, pas cher...

https://cecj2.com/2015/02/06/le-comptoir-japonais-3-rue-ternaux-75011-paris-france/

Ouvert du lundi au vendredi pour le déjeuner uniquement
3 Rue Ternaux dans le 11eme
Métro Parmentier / Oberkampf

samedi 13 mai 2017

Chez Karole, un phare dans l'obscurité

Avec ses Oz, Indiana, Mc Do et grosses brasseries sans flammes, les lieux originaux ont tous disparu du coin de Denfert...tous sauf au moins un...Le restobar chez Karole, micro-lieu avec micro-terrasse et micro-équipe (vu que la patronne est à la fois au four et au moulin), fait partie de ces endroits de vie, qui par leur singularité, mériteraient d'être classés, pour qu'ils ne soient jamais remplacés par une boutique de fringues. Quand les beaux jours pointent leur nez, tables et chaises sont de sortie dans cette rue calme pour que les habitués de tous âges se posent et puissent se raconter tout et rien, comme hier comme demain. A l'intérieur, micro-comptoir et quelques tables pour que les affamés puissent se restaurer à l'afghane.
2,5€ le demi. Plats entre 10€ et 13€.
34, rue Boulard dans le 14ème
Métro Denfert ou Mouton Duvernet

dimanche 23 avril 2017

Noelle

Hier, un hommage était rendu à Noelle Tartier, la taulière du Limonaire, récemment disparue...

Beaucoup de monde était réuni dans la cité Bergère, chanteurs, musiciens, famille, amis et clients du lieu... L'émotion était forte...des larmes ont coulé tout au long de l'après midi sur de nombreux visages...

Vers 16h, un petit groupe de chanteurs a formé un cercle et a fredonné l'âge d'or de Léo Ferré...

Une guitare est ensuite passée de mains en mains et le cercle s'est peu à peu élargi...

Un autre habitué du Limonaire a souhaité laisser un témoignage en vidéo et en photos...Merci Jacques...


https://youtu.be/1jzofwdDhXg

 
 

Les cabarets (Jean Dubois)
https://www.youtube.com/watch?v=_uvu6frnHe0

T'avoir connu (Armelle Dumoulin)

samedi 15 avril 2017

et 1... et 2... et 3...

...Attirails...

Même concept à chaque fois...

Une pinte à 3,30€ et des pommes de terres sautées à grignoter...

Dans le 3ème:
9, rue au Maire
77, rue des Gravilliers
Métro Arts et Métiers


Dans le 10ème:
Métro Strasbourg Saint Denis


8 Boulevard Saint-Martin

mardi 28 mars 2017

La pizza la moins chère de Paris

Popolare a frappé fort dès son ouverture: il propose sur sa carte et à toute heure une Margherita pour 5€ seulement...et elle fait grave le taf...

Hors ce gros produit d'appel, c'est un restaurant/bar hype dans la lignée des Big et Ober Mama dont il est le dernier né en date, avec des matières premières de qualité et des tarifs pas donnés mais dans la fourchette basse de ce qu'on peut trouver dans ce genre d'endroit à Paris: pizzas à 16€ max, plats à 15€, cocktails à 10€...

111 rue Réaumur dans le 2ème
Métro Réaumur

Autre bon plan pizza:
https://www.lespetitestables.com/restaurant/sette-pizza-paris-75010/

dimanche 12 mars 2017

Les giboulées de mars

Dans la continuité des festivités relatives à sa fermeture prochaine, Le Limonaire organise 2 soirées exceptionnelles samedi 11 et dimanche 12 mars. Un plateau d'une douzaine d'artistes est prévu chaque jour à partir de 20h...

Ca va être blindé...mais ça va être bien...

Artistes attendus :

Le 1er jour:
Chloé Lacan, Remo Garry,Nathalie Miravette,Bernard Joyet,Marie-Thérèse Orain, La Demoiselle inconnue,François Puyalto, Billie Roque,Philippe Duval, Pierre Margot,François Lemonnier, Anne Sylvestre,Pascal Peroteau,les Divas (Marie Blanc et Claire Lavandier), Raoul Barboza

Le 2ème jour:
"K", Melismell, Patrick Ingueneau, Imbert-Imbert, Sarah Olivier, David Sire,Patrick Fournier, Claudine Lebègue,Nicolas Jules, Clément Bertrand,Johnny Montreuil, Fantazio, Radio Elvis

Limonaire
18 cité Bergère dans le 9ème
Métro Grand Boulevard





50 nuances de Quan

C'est marrant...chez Quan, t'as beau y passer un paquet de soirées, c'est jamais tout à fait le même film...tu as toujours une impression de déjà vu, mais il y a toujours en dehors des similitudes une magie du moment...c'est blindé c'est pas blindé, y a que des habitués y a que des nouveaux, tout le monde se barre après avoir dîné, tout le monde reste jusqu'à la fermeture... Quan dans le journal, Quan en 4 par 3 place de la République, un nouveau fanart, une nouvelle vidéo, un nouveau jeu, un tournage, un concert de musique vietnamienne, un concert de chanson française (c'est beaucoup beaucoup plus rare), un gars qui sort sa guitare... un cours d'origamie...les mots flêchés sont terminés...les mots flêchés ne sont même pas ébauchés...un nouvel objet chiné sur le mur...un autre qui disparaît...un relou au comptoir, 2 relous au comptoir, 3 relous au comptoir...1 mec sympa au comptoir...2...3...à la commande, un sous marin...une embuscade...une torpille...un cocktail maison...un saké...une addition ronde...une bouteille de bojo offerte...des petits couples...des mecs tout seul...des mecs qu'articulent plus...des mecs joyeux...des mecs pas du coin...des mecs qui s'improvisent historien du lieu...des fratries, des groupes  de potes, des groupes de collègues...des anciens qui reviennent après des années d’absence...

La seule chose immuable dans ce petit café bibliothèque, c'est Quan...Tous les jours il est fidèle au poste...

Quelques anciens articles sur le Drapeau de la fidélité...
Le 1er...
http://paris7sur7.blogspot.fr/2011/02/biere-philosophie-bo-bun.html
(la réduc sur les bières pour les étudiants ne fonctionne malheureusement plus!...)
Et les autres...
http://paris7sur7.blogspot.fr/2011/09/des-news-du-drapeau-de-la-fidelite.html
http://paris7sur7.blogspot.fr/2014/12/le-drapeau-de-la-fidelite-le-grand-quizz.html
http://paris7sur7.blogspot.fr/2014/09/a-question-evidentereponse-fleuve.html
http://paris7sur7.blogspot.fr/2013/05/jirais-bien-refaire-un-tour-du-cote-de_7.html

Le Vintimille

Ce bar possède une petite terrasse assez calme, des patrons/serveurs sympas et des tarifs plutôt pas mal pour le coin jusqu'à 22h: 4€ la pinte / 4€ le verre de vin très bien servi

1 Place Adolphe Max dans le 9ème
Métro Place Clichy ou Blanche

mardi 7 mars 2017

Les compagnons d'Eleusis

Série des années 70 intéressante sous plusieurs aspects:
- balade dans le Paris de l'époque; la réalité de la géographie a été totalement respectée
- intrigue bien ficelée
- quelques répliques qui sonnent
- plongée dans l'histoire médiévale de la capitale
- critique du pouvoir financier
https://www.youtube.com/watch?v=o7JObuWmu6U&feature=youtu.be