Certains voisins de Quan n'étaient déjà pas arrangeants...et ça ne va vraiment pas en s'améliorant...le syndic (sadique?) d'un immeuble du coin a envoyé à notre limonadier humaniste un courrier lui faisant état de graves manquements quant à la tenue de son établissement: bruit, épanchement d'urine sur la voie publique...Quan, armé de la plus belle plume de son fils, a répondu à ces attaques de manière posée et espiègle, arguant notamment qu'il s'agissait très certainement d'urine de canidés et nullement de celle de personnes fréquentant son établissement...et ce d'autant plus que sa clientèle est constituée de nombreux habitués, sensibilisés aux problèmes que le lieu rencontre avec son environnement, et qui étant attachés à l'endroit, font en sorte de prévenir tout éventuel débordement (et encore faudrait-il qu'il y en ait...). Pour défendre cette pépite, une pétition a été lancée (même pas à l'initiative du bistrotier d'ailleurs) qui compte, en environ un mois, près de 600 signatures. L'objectif fixé à 1 000 devrait être rapidement atteint.
Toutes ces affaires ont quand même eu une conséquence...le café ferme désormais à 22h...
Pendant ce temps, loin de toute cette agitation, Mr Quan continue à méticuleusement préparer ses célèbres bobuns aux spaghettis...
http://paris7sur7.blogspot.com/2011/02/biere-philosophie-bo-bun.html
