Perché dans les hauteurs de Châtillon, loin de tout métro, se cache le Darling.
C est un café associatif, qui ne fait rien pour attirer le chaland (devanture défraîchie, pas de panneau indiquant que c est un resto ni le menu), ouvert le midi (rarement le soir) et qui propose une formule déjeuner à tomber par terre.
Entrée + plat ... 7€ service et sourire compris. Niveau cuisine on est pas sur de la qualité cantine...mais bien sur celle d'un bon restaurant avec des plats très bien préparés.
Ce midi, Tomates à la bufala et en plat poulet avec du riz et une sauce aux raisins. Tout était très bon.
Comment ils font pour s'en tirer? Il faudra leur demander mais ce sont des passionnés - notamment la cuisinière - et les ingrédients sont récupérés quasi gratuitement via leur réseau.
Difficile de croire que ce type de lieu puisse exister.
26, rue de Fontenay , Chatillon
Chaque année, le cirque électrique propose pendant quelques mois une nouvelle création plus proche du cabaret que du cirque pur.
Le succès a été tel au printemps qu'une deuxième session en octobre a été ajoutée.
L'opus 2022 répond au doux nom de Ravage...
Sur fond d'un son très rock distillé par l'orchestre maison, on découvre un Monsieur Loyal gouailleur et détestable, une fildeferiste en talons, une hulahoopiste egalement contorsionniste, une fakir hyper sexy, un jongleur de diabolo aux tricks diaboliques, une trapéziste énigmatique...
Places entre 16€ et 20€. Bouteille de vin: 15€.Demi:3€
Place du maquis du Vercors dans le 20eme
Métro Porte des Lilas
Bar/Café associatif, une fois l'adhésion de 2€ acquittée, le membre aura accès à des bières et des verres de vin a 2€, des thés à 1,20€ etc ainsi qu'à des planches mixtes à 10€ . Des évènements y sont régulièrement organisés. Les personnes qui y bossent sont toutes bénévoles.
Ouvert du mercredi au dimanche. Fermeture à 22h le mercredi/jeudi, minuit vendredi/samedi et 20h le dimanche.
135, rue des Poissonniers dans le 18
Metro Simplon
Ce café qui fait aussi épicerie et salon de thé est minuscule par la taille...mais grand par la chaleur humaine qui y règne.
Gloria, la tenancière est très accueillante et lorsque c est plus calme au café elle en profite pour peindre des tableaux...
Les gâteaux et les pasteis sont maisons.
Ouvert 7/7 de 7h30 à minuit...
Café Litteratum
22, rue des Écoles dans le 5eme
Métro Maubert Mutualité
Tous les 2eme mardi du mois est organisé un blindtest original dans cette ressource rue.
Grosse et bonne ambiance.
125 Rue du chemin vert dans le 11eme
Métro Père Lachaise
Bar pas cher et bonne ambiance entre les buttes Chaumont et le canal de l'Ourcq. Patron très cool.
50, rue de Meaux dans le 19eme
Métro Bolivar ou Jaures
Un lieu hors norme.
Pour savoir quand il est ouvert soit il faut passer devant au bon moment soit être inscrit à la mailing liste.
21, rue de la Mare dans le 20 ème
Métro Pyrénées ou Menilmontant
...aux sandwichs XXL...
La devanture est loin d'être tape à l'oeil...il y a bien marqué l'objet de l'activité du lieu sur la vitrine mais difficile de voir ce qu il se passe vraiment à l'intérieur.
Celui qui rentre dans le commerce, se rend vite compte que ça va être compliqué pour lui de déjeuner à l'intérieur puisqu il n y a en tout et pour tout que 4 places...
Au menu des sandwichs faits minutes saumon, poulet, jambon, crudités, fromage... et des salades toutes aussi gigantesques et aussi fraiches...pour entre 3,5€ et 5€.
Assez marrante l'ambiance : la patronne met FIP a fond le temps de préparer les commandes et baisse uniquement pour connaître les désidératas du client et pour l encaisser. Dans sa cuisine un sacré bordel afin de pouvoir répondre à toutes les demandes. Elle est toujours à vouloir rajouter des ingrédients et faire plaisir à celui qui a poussé la porte.
Qui dit préparation minute dit pas mal d attente donc ce n' est pas un lieu pour gens pressés...et c est très bien!
Un lieu d'une humanité extraordinaire.
45, rue Olivier de Serre dans le 15eme
Métro Convention
Ferme à 16h.
On est bien chez l'Italien...enfin les italiens puisqu ils sont 2 contrairement à ce qu indique le nom originel...
Ce mini traiteur-bar juste en face de la Sorbonne propose un EPD à 14.5€ et pour l apero un verre de vin/spritz + une mini pizza pour 5/6 euros.
Les bouteilles de blanc sont entre 16 et 18 euros.
Et tout cela sur fond de musique soul 60/70.
Très cool.
Le plus vieux restaurant de la Butte aux Cailles est comme il se doit le restaurant un des plus authentique de cet ancien petit village parisien.
Avec un menu du midi à 14.5€ E/P ou P/D et 17€ pour E/P/D, il se positionne dans les top restos qualité/prix pour le coin.
Le lieu est une ancienne épicerie et lorsqu il a été transformé en restaurant l univers de l épicerie est restée ancrée dans le lieu - le monte charge est magnifique...
A noté que le restaurant est organisé comme une coopérative et propose un plat a 1€ pour les étudiants le week end.
https://www.les-scop-idf.coop/le-restaurant-le-temps-des-cerises-l-engagement-social-au-coeur
18, rue de la Butte aux Cailles dans le 13eme
Métro Corvisart ou place d Italie
Ambiance punk dans ce bar proche de Bastille.
La musique est bonne bonne bonne mais ça manque un peu de volume. Merci aux voisinous!
Et derrière le bar un OVNI...un vrai!
Tarifs relaxs - style 2,5 le demi
4 rue Basfroi dans le 11eme.
Metro Ledru Rollin
Au 114, rue Blomet, une minuscule échoppe scintille la nuit dans ce coin totalement résidentiel de cette longue rue du 15eme ...
Minuscule l'hiver en tout cas... L'été avec le déploiement en 4 par 3 de la terrasse, la capacité d'accueil se trouve multipliée par 2 ou 3...
Qu'y trouve t on donc de bien à ce rendez vous des amis?
Un restaurant tout d'abord avec une cuisine faite maison qui mélange les plats vietnamiens aux traditionnels plats français. Compter entre 10 et 12€ pour le plat principal.
C'est également un bistrot où se retrouvent de nombreux habitués, commerçants ou salariés du coin, habitants du 15eme etc...
Demi 2,50€.
Tout est bon et abordable dans ce petit bar...et l'ambiance y est plus que cool.
3,50 le verre de vin
58, rue Claude Bernard dans le 5eme
Métro Gobelin ou Monge
2020 aura été une année de rupture... et dans la rupture il n'y a pas que du bon... mais pas que du mauvais non plus!
Les divers confinements et mesures restrictives ont mis en difficulté de nombreux établissements. Certains pour lesquels nous avons de la compassion et qu'il va falloir aider à refaire surface et d'autres pour lesquels on aurait tendance à dire ciao bye bye en leur claquant la porte au nez.
La 2eme équipe est constituée des bars/restos qui avaient entierement axé leur activité sur le tourisme, partant du principe qu'il fallait profiter de cette population candide pour faire le maximum d'oseille au détriment de la qualité, de l honnêteté et tout simplement du respect du client. Ne pas recevoir un touriste comme on aimerait être reçu nous même c'est déjà qu'on aime pas ce qu'on fait... mais l'arnaquer à l'ancienne en pratiquant des prix exhorbitants, forçant la vente, trompant sur la qualité des produits, truquant l'addition...cela nuit à l'experience des voyageurs, la réputation de Paris (écornée par des dizaines d'années de telles pratiques )...
La 1ere equipe est celle des bars/restos de quartier qui fait en sorte que quel que soit ton statut local, touriste, blindé, fauché tu sois accueilli de la même façon avec des tarifs accessibles pour que tout ce petit monde puisse se melanger.
Le confinement plus light de fin 2020/ mai 2021 a aussi été l'occasion de sortir de ses habitudes de bars et de quartier. Quand tu trouvais un bar à peu près sympa qui servait de la limonade sous le manteau, tu t en faisais direct ton nouveau fief. Ils étaient tellement peu à s'y aventurer que fallait surtout pas les lâcher.
Les terrasses vont rouvrir. Les lieux d'inities vont par la même disparaître pour laisser place à des usines où les gens feront la queue pour avoir leur place. Retour à la normale parisienne.
Au delà de toute considération économique et sanitaire cette période du covid19 a donc permis de sortir de la routine et de vivre de nouvelles expériences.
